«Невинное» лакомство с глицерином – скрытая угроза из стакана? Медики требуют запрета
«Эти напитки маскируются под безобидное летнее угощение, но для детей они могут стать билетом в реанимацию»
Яркие слаши – замороженные коктейли со льдом, сиропом и ароматизаторами – стремительно набирают популярность в кафе и парках развлечений. Однако врачи из Ирландии и Великобритании предупреждают: модный десерт стал причиной госпитализации десятков детей с опасным диагнозом – «синдром глицериновой интоксикации». Последствия употребления слашей варьируются от тошноты до комы, при этом большинство родителей даже не догадываются о рисках.
Ледяная ловушка: чем опасен глицерин в детских напитках
Исследователи раскрыли секрет «идеальной текстуры» слашей: производители заменяют часть сахара пищевым глицерином (Е422). Это вещество сохраняет напиток густым даже после заморозки, но в больших дозах превращается в яд для детского организма. В отличие от взрослых, малыши не способны быстро метаболизировать глицерин, что приводит к резкому падению уровня глюкозы в крови, обезвоживанию и поражению нервной системы.
«Всего 100 мл слаша могут содержать до 15 г глицерина – это как три «детских» дозы за один стакан», – объясняет токсиколог Лиам О’Коннор из Дублинской детской больницы.
Тревожная статистика: 21 ребенок на грани жизни и смерти
За последние полгода в клиники Великобритании и Ирландии поступили 21 ребенок в возрасте от 3 до 10 лет с идентичными симптомами: рвота, судороги, потеря сознания. Расследование показало, что за 2-4 часа до приступа все они пили слаши из уличных киосков. Самый тяжелый случай – 5-летняя девочка, провела 18 часов в коме после употребления «вишневого взрыва». К счастью, своевременная детоксикация спасла жизни всем пострадавшим.
Скрытая реклама или пищевая безграмотность? Почему родители не видят опасности
Педиатры бьют тревогу: большинство родителей считают слаши безопасной альтернативой газировке. Маркетинг делает ставку на «натуральные фруктовые компоненты», умалчивая о химических добавках. При этом в Евросоюзе до сих пор нет норм содержания глицерина в детских продуктах – производители используют лазейку в законодательстве.
«Это не морс из бабушкиного холодильника. За модным названием скрывается коктейль из льда, красителей и технического глицерина», – заявляет диетолог Эмили Картер.
Медицинское сообщество требует срочных мер: маркировку «18+» на слашах, запрет продажи вблизи школ и образовательные кампании для родителей. Пока же врачи советуют полностью исключить эти напитки из рациона детей младше 8 лет и внимательно читать состав любого замороженного продукта. Ведь следующий «безобидный» глоток может обернуться катастрофой.